여주시평생학습관, 전년도 성과 이어 전국요리경연대회 대상·금상 수상

여주시평생학습관은 지난 5월 10일 서울 서초구 aT센터 제2전시장에서 열린 ‘2026 서울국제푸드앤테이블웨어박람회’ 푸드그랑프리 경연대회에서 ‘여주 로컬푸드 창작요리 아카데미’ 참가팀이 대상을 받았다고 밝혔다. 이번 수상은 2025년 전국 요리경연대회 수상에 이은 성과다. 여주시평생학습관은 지역 특산물을 활용한 실습 중심 교육으로 참가자들의 역량을 꾸준히 키우고 있다.

  이번 경연대회는 식품·외식 산업 발전 방향을 모색하고 전문 조리인의 역량을 알리기 위해 열렸다. 대회에는 전국 대학과 단체, 창작 요리팀이 참가했다. 참가자들은 음식과 음료, 테이블웨어, 디저트 분야에서 라이브 방식으로 실력을 겨뤘다. 

  단체 부문에 참가한 이강남·이서현 팀은 ‘여주쌀과 여주한우를 활용한 프리미엄 지역 특화 퓨전 요리’를 주제로 작품을 선보였다. 참가팀은 여주시평생학습관 ‘여주 로컬푸드 창작요리 아카데미’를 통해 익힌 조리 기법과 지역 식재료 활용 방법을 작품에 담았다. 작품은 여주쌀과 여주한우의 깊은 풍미를 현대적인 퓨전 조리 기법과 품격 있는 플레이팅으로 재해석해 지역 농산물의 가치와 건강한 식문화를 함께 표현했다는 평가를 받았다. 이 팀은 전국 지역 특산물 요리 경연 라이브 부문에서 대상을 받았다.

개인 부문에 참가한 전현정 씨는 여주 지역 채소와 여주쌀을 활용한 지중해식 건강 냉파스타를 출품

했다. 참가작은 여주 지역의 신선한 채소와 여주쌀을 활용해 지중해식 가스파초 냉파스타를 현대적으로 재해석하여 건강한 맛과 조화를 구현했다는 평가를 받았다. 

전 씨는 전국 지역 특산물 요리 경연 라이브 파스타 부문에서 금상을 받았다.

  여주시평생학습관은 지역 특성을 반영한 다양한 평생학습 프로그램을 운영하고 있다. 특화요리반은 2025년 상반기 서울국제푸드앤테이블웨어박람회에서 금상과 동상을 동시에 받았다. 이어 하반기에는 대한민국 향토식문화대전 국제탑셰프 그랑프리 전국요리대회에서 금상과 한국환경공단 이사장상을 받았다. 시는 이번 대상 수상이 지난해 성과에 이어 여주시 평생학습 프로그램의 우수성을 다시 한번 보여준 사례라고 설명했다.

  여주시 관계자는 “여주시 특화요리반이 지난해에 이어 올해도 전국대회에서 좋은 성과로 이어져 뜻깊다”라며 “앞으로도 시민이 참여할 수 있는 실용 중심 평생학습 프로그램 운영에 힘쓰겠다”라고 말했다. 자세한 정보는 여주시 평생교육과 평생학습팀(031-887-3324)으로 문의하면 된다.